Harina Ecológica Gran Espelta Grano Completo 5 kg Entrepiedras
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Marca: Entrepiedras.
Presentación: Envase de 5 kilo.
Ingredientes: Nuestra Harina Ecológica de Gran Espelta Grano Completo contiene todo el germen y toda la fibra. No ha sido sometida a ningún tratamiento térmico ni químico y conserva todas las propiedades del grano original. Molida en piedras de sílex al estilo artesanal mediante el sistema Soder, de abrasión suave y no con compresión. Es perfecta para elaborar panes artesanales. O si lo prefieres, hogazas y masas de pizza. En la actualidad la espelta se ha convertido en un cultivo de nicho destinado a obtener alimentos saludables. El alto contenido en magnesio de esta harina le confiere propiedades antiestrés. Además, ayuda a controlar la diabetes y proporciona un aporte de carbohidratos alto. VALORES MEDIOS POR 100g: Valores energéticos: 346 kcal Grasas: 2,7g De las cuales saturadas: 0,5g Hidratos de carbono: 60,0g De los cuales azúcares: 1.3g Proteínas 15,6g Sal: 0,13g Fibra alimentaria: 9,4g
