Harina Selecta Trigo Especial Repostería T65, 5 kg Entrepiedras
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Marca: Entrepiedras.
Presentación: Envase de 5 kilo.
Ingredientes: Nuestra Harina Selecta de Trigo Especial Repostería T65 es una harina de procedencia francesa y está consolidada a la piedra al estilo tradicional conservando todas las proteínas, vitaminas y minerales. Esta harina molida a la piedra es perfecta para elaborar trabajos de diferentes niveles técnicos, ya que se adapta con facilidad a todas tus ideas. Es de color blanco cremoso, su textura es muy fina y posee muy poca fuerza ganando volumen en el horno. Puedes utilizarla en masas para tartas, dulces tradicionales, cookies, pasteles, magdalenas, galletas e incluso para otras masas no fermentadas.Baja ácido ascórbico, Alfa amilasa, Xylanasa.VALORES MEDIOS POR 100g: Valor energético: 368kcal Grasas: 1,1g De las cuales saturadas: 0,2g Hidratos de carbono: 77,0g De los cuales azúcares: menos 0,5g Proteínas: 10,0g Sal: menos 0.01g Fibra alimentaria: 4,0g
